您现在的位置 : 首页 > 常识知识

绿豆糕热量是多少 对身体有益吗

时间:11-26 来源:常识知识 访问次数:61

夏季即将来临,很多朋友为了避暑可谓是想尽了各种方法,吃绿豆糕就是一种很不错的解暑方法。但是有很多爱美的女性朋友担心绿豆糕的热量高,吃了会发胖。那绿豆糕热量是多少?对身体有益吗?下面就为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。

绿豆糕热量:

每100克绿豆糕含有的热量为349.00大卡,碳水化合物73.40克,脂肪1.00克。

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

普通绿豆糕

1.配料比例

绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。

2.制作方法

(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。

(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状。

(3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。

通过以上介绍,对绿豆糕热量也是有着很好了解,因此对它选择,也是可以放心进行,它对人体各方面都是没有任何损害,而且在对它的制作,也是可以按照以上方式进行,不过每次吃这样食物都是要节制,以防有腹泻的现象。

标签 : 常识知识