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香辣火焰虾怎么做

时间:10-18 来源:常识知识 访问次数:86

麻辣火焰虾和口味淡的啤酒虾不一样。一旦菜肴上菜后,通常 有火苗飘舞的独特场景,虾红通通的,朝天椒红通通的。具有有氛围热情的益处。并且虾的表面和菜式的成色能够说成一种令人获得赞叹不已的实际效果的了。要了解的,麻辣火焰虾先炸后火局,很好吃的了。很多人要想自己做。麻辣火苗虾怎么做?

淡水虾温性味甘、微温,入肝、脾经。虾仁有壮阳补肾,催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。适合于肾虚阳痿、遗精早泄、奶水堵塞、骨筋疼痛、手脚抽动、全身发痒、皮肤溃疡、体质虚弱和神经衰弱等患者服用

原材料

原材料:活虾250克,香脆椒50克调味品:水豆豉8克,盐500克,味精、鸡精各2克,高度酒50克,洋葱粒、辣椒粒、尖椒粒各8克,食用油1Kg约20克、黄瓜切片、小番茄、铝泊纸1张

作法

1、将虾剪去须,去除虾线,水温烧至六成放进虾炸酥皮,出锅沥油。2、锅内留底油,放水豆豉、洋葱粒、辣椒粒、尖椒粒、香脆椒一起炒出香味。3、下炸好的虾一起煸炒,加入 味精、鸡精,5克盐出锅,入铝泊纸内包裹。4、把剩下的盐炒至高溫,出锅入盘里内搭,上边再放用铝泊纸包装好的虾,盘边再用黄瓜切片和红樱桃围边。5、上菜后,铝泊纸周边倒上高度酒,用火引燃就可以。

友情提示:实际上做香辣虾火锅的情况下是有小技巧的了。建议大家在炸虾的情况下,那麼锅中的水温溫度不能过高,否则非常容易毁坏口味的了。建议要浸炸至略脆就可以。当然,铝泊纸一定要包牢牢地的才比较好。并且合适上菜后再打火。

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