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肉馅饼制作方法

时间:10-16 来源:常识知识 访问次数:50

不清楚大伙儿有没有吃过肉馅饼,是一种十分美味可口的作法,也早已变成了我们许多家中,一日三餐的必需食材,吃荤馅儿饼能够 合理地协助我们身体欠缺的蛋白,很多人,喜欢吃肉馅饼,是由于它的味儿较为与众不同,拥有饺子馅的味儿,并且身患烤饼的香,令人意犹未尽,那麼肉馅饼的做法有什么呢?

作法一:

(1) 一斤面粉对500克上下温开水合好,将肉切碎,用剁碎的葱和调味品合成馅。

(2) 裹皮方式 有二种:一是先把面擀成大面积,把馅铺在上面,翻卷盘到饼形用擀面棍轻轻地擀薄;二是先把面制成剂,擀一片后裹皮,再擀薄。

(3) 上锅烙时,用软毛刷在饼的双面刷些油,烙熟就可以。赶紧试试吧,做一道属于你的猪肉馅饼。

作法二:

1. 鲜肉馅一斤,用冷水泡发

2. 备好摊煎饼用的电饼铛

3. 把姜剁碎碎泥状,预留

4. 姜片剁好以后放进饺子馅,和入刚买的小笼包饺子馅儿调味品、味精、酱油、生抽酱油、芝麻油、豆油,葱段,也有生姜沫,刚开始拌和,使劲搅拌了,放那腌着。

5. 用温开水揉面,揉面的情况下手里不方便,也不照了,和功能强大湿抹布盖着大约十分钟,之后吃的情况下觉得尽管比葱花饼软乎了,可是還是略微很硬,来看時间也要长一些。然后拿出来揉发展条,切割成四段,第一段用擀面棍擀成环形,提前准备做包子用

6. 裹皮成小笼包状

7. 挤扁成混沌皮并抹上油

8. 放进已油烧的电饼铛内,刚开始烙

9. 迅速就掉色了,这时都还没许多的清香味出去

10. 已过十多分钟,房间内早已是清香味四溢了

肉馅饼做法比较简单,大伙儿都是多方面的试着和了解一下,自然第一次做肉馅儿饼可能会到并不是特别好,要是我们在之后的实践活动中不断改进和健全,都能够做出去更为美味可口的肉馅儿饼,我们在做馅饼的情况下,还可以应用素馅,也是很好吃的。

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