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炒鸡肉做法包括哪些?

时间:11-26 来源:百科知识 访问次数:74

很多人在平时的时候会经常习惯性的吃炒肉,各种各样的肉类在平时都是可以用来炒的,比较常见的就是炒鸡肉,这是一道非常有营养价值的菜,需要准备一些鸡胸脯肉加上蒜头,还有适当的米酒,这样能够去掉里面的异味儿,吃的时候要准备一些枸杞,用热水烫好。

菜谱简介 苦茶油是种很健康的油脂,它耐高温,又可直接食用,所以很适合拿来热炒或凉拌喔!是非常适合台湾用油需求的油脂!通常大家平时很少会用到苦茶油,大多数用在坐月子期间,因为它的特性,煎、煮、炒、炸都适合,肉很搭配,加上毛豆,枸杞,是很营养的一道菜!

材料

鸡胸肉半付毛豆一把枸杞少许蒜头1.2颗茶籽堂苦茶油1~2大匙米酒少许盐巴少许胡椒粉少许

做法

将鸡肉切丁,加入酒,胡椒粉,盐巴醃10~20分

毛豆烫熟后去皮,枸杞也用热水烫过

蒜头爆香后加入鸡肉炒熟

在加入毛豆拌炒,加入少许盐巴调味,在加入枸杞即可。

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