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土豆鸭子的做法是什么

时间:10-18 来源:百科知识 访问次数:45

鸭子肉的作用是十分非常好的,一般的鸭子肉都具备下火的作用,并且鸭子肉中带有一些维他命,针对生病的人员而言服用家鸭是一种十分非常好的挑选,家鸭的烹饪方法也比较多,大家能够 挑选十分多的做法来烹饪家鸭,比如马铃薯家鸭是一种最普遍的作法,可是味儿十分的美,下边就讨论一下马铃薯鸭子的做法是啥的解读吧。

原材料:家鸭、马铃薯、红萝卜、纯粮酒少量、豆瓣酱

调料:盐、味精、白胡椒粉、芝麻油、葱蒜、麻椒、红尖椒、八角、米酒、生抽、少量的白砂糖、少量的醋

作法:

1、家鸭剁块,清洗放进加有姜蒜和米酒的水里焯3分鐘,绰水后捞起来控干水份。

2、锅中滚油,葱蒜、麻椒、红尖椒、八角进行爆香,添加控干水份的家鸭

3、煸炒至家鸭冒油,添加生抽和少量的醋煸炒、添加纯粮酒和豆瓣酱煸炒

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